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鮮豬腳 配送
豬腳又叫豬蹄、豬手。分前后兩種,前蹄叫豬手,肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈彎形。中醫認為豬蹄性平,味甘咸,是一種類(lèi)似熊掌的美味菜肴及治病“良藥”。
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類(lèi)物質(zhì),是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質(zhì)成分,具有美容養顏的作用。
深圳蔬菜配送公司教你如何分辨豬腳和豬手:豬腳即豬的后腳,沒(méi)吃過(guò)豬肉還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑,這是我們聽(tīng)過(guò)最常見(jiàn)的一句俗言。小編吃過(guò)豬肉也見(jiàn)過(guò)豬跑,可是唯獨不認識豬手和豬腳。其實(shí)豬手和豬腳就是最常見(jiàn)的豬蹄,換言之就是豬的四條小豬腳。豬手就是前面的豬小腿,豬腳就是后面豬小腿。豬手很粗壯,有肉,看起來(lái)很大,豬腳沒(méi)有肉,看起來(lái)很小,很瘦。皮包骨頭,皮包筋的就是豬腳??雌饋?lái)很細小,非常瘦小。